Atlantic MAGAZINE

Il Gran Breakfast Atlantic, tra pasticceria artigianale, libertà di scelta e il mare davanti agli occhi

Ci sono mattine che iniziano semplicemente con una colazione.E...

La luce del tardo pomeriggio filtra tra le vetrate sul Lungomare di Riccione e si posa sui tavoli apparecchiati, sul vetro dei calici, sulle mani che sfogliano una carta dei vini con oltre 200 etichette.

Leggere ed invitanti fragranze arrivano dalla cucina. Il maître si avvicina, ti chiama per nome: ricorda il piatto che hai amato la volta scorsa. Non sei in un ristorante qualsiasi. Sei al Ristorante dell'Atlantic Hotel Riccione, e questa sera la cena è solo l'inizio di un'esperienza più ampia.

Quando si pensa al benessere al mare, l'immagine che emerge è quasi sempre legata all'estate: sole, spiaggia, onde. Eppure il legame tra acqua marina e rigenerazione del corpo ha radici antiche, che non conoscono stagione.

Già nel mondo greco e romano il mare era considerato una risorsa preziosa per la salute. Ippocrate descriveva l'uso dell'acqua salata per detergere ferite e lenire alcuni disturbi, mentre i Romani integrarono bagni, terme e pratiche idroterapiche in una vera cultura del benessere.

Nei secoli successivi questo rapporto non scomparve. Tra Settecento e Ottocento, soprattutto in Europa, i bagni di mare tornarono a essere prescritti come pratica salutare. Le località costiere iniziarono così a trasformarsi in destinazioni dedicate non soltanto allo svago, ma anche alla cura, al riposo e alla rigenerazione.

È in questo contesto che, nel XIX secolo, si afferma il termine “talassoterapia”, dal greco thálassa, mare, e therapeía, cura. Il principio è semplice: utilizzare in modo controllato gli elementi dell'ambiente marino — acqua di mare, sali minerali, alghe, aria e clima costiero — per favorire il benessere dell'organismo.

Da allora il concetto si è evoluto, passando dalle antiche pratiche empiriche a protocolli sempre più strutturati. Ma l'idea di fondo è rimasta la stessa: il mare non è soltanto un luogo da vivere in estate, bensì una risorsa naturale capace di accompagnare il benessere durante tutto l'anno.

«Oh, amanti! Fate attenzione a quei pericolosi primi giorni: una volta portata la colazione a letto, dovrete portarla per sempre.»

— Milan Kundera, Il libro del riso e dell’oblio (1979)

La colazione in un hotel sul mareracconta molto di più di quanto si pensi sulla qualità complessiva del soggiorno. Un buffet vista mare, preparato con cura e attenzione alle materie prime, può dare alla giornata un inizio disteso e rigenerante. Quando invece la scelta appare poco curata e priva di personalità, anche la colazione rischia di non esprimere quella qualità dell’ospitalità che un Ospite si aspetta dal proprio soggiorno. 



L'Atlantic Hotel Riccione ha fatto della colazione uno dei momenti più apprezzati dai propri Ospiti, integrando qualità delle materie prime, ampiezza della scelta e cura del servizio in ogni dettaglio.

Scegliere un hotel sul mare che includa anche una spa richiede attenzione a dettagli che spesso sfuggono durante la prenotazione.

La posizione fronte mare, la qualità dei percorsi benessere e la cura nella prima colazione sono elementi che distinguono un soggiorno appagante da uno ordinario. Atlantic Hotel Riccione accoglie i propri ospiti da oltre 50 anni con un ecosistema di benessere che nasce direttamente dal mare, tutto l'anno.

Quando l'estate lascia il passo alle prime giornate di ottobre, Riccione rivela un volto diverso.

Il lungomare si svuota dei bagnanti, il rumore delle onde torna protagonista e la luce cambia tonalità, più calda e obliqua. È in questo periodo che una pausa di due o tre giorni può restituire un senso di tempo ritrovato.

Quando si cerca un hotel sul mare in Italia dove la colazione diventa parte integrante del soggiorno, i dettagli fanno la differenza. Il profumo del pane appena...